Hoi, leuk dat je een kijkje neemt op mijn site!
Mijn passie voor koken is er eigenlijk altijd wel geweest, maar is vooral gegroeid sinds wij in het bezit zijn gekomen van een grote tuin waarin we eigenhandig een prachtige moestuin hebben gecreëerd. Na een eerste jaar ‘pionieren’ met op goed geluk zaaien en oogsten (of niet als het tegenzat), zijn we er nu best trots op dat we een beetje snappen wat werkt en wat vooral niet! En al die lekkere groenten uit eigen tuin, daar moet je natuurlijk wel wat mee doen.
Het is puur genieten als je ziet hoe krachtig de natuur is. Dat er uit al die kleine verschillende zaadjes zoveel mooie groenten groeien. En dat je met die prachtige groenten zulke pure en smaakvolle gerechten kunt samenstellen!
Nog leuker is het om die smaak en belevenis van verse groeten te delen met anderen.
Je vindt mijn favoriete recepten dan ook op deze site.
Veel dank gaat uit naar mijn maatje, proefpersoon,
sous-chef, groenteboer, en bovenal talentvol fotograaf: Holger Peters♥ 