Op het menu van onze B&B staat deze zomer een Griekse Kofta curry. Kruidig gehakt met een ratatouille van courgette, paprika, tomaat en ui, geserveerd met rijst. Ook voor kinderen is dit gerecht een aanrader! De milde smaak van het gehakt en de zachte groenten vallen vaak goed in de smaak.
Voor onze gasten maak ik er een Griekse salade bij met fetakaas en olijven en zelfgemaakt platbrood met hummus en tzatziki!
